老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

玫瑰花小面包

老吴美食
“普通的甜面包面团，此配方适合任何甜面包制作，换个造型，颜值提升不少。”

食材明细

主料
辅料

玫瑰花小面包-制作解析

  • 玫瑰花小面包的做法步骤：1
    1
    后油法将材料混合揉至扩展阶段（即能拉出大片薄膜），放温暖进行基础发酵。
  • 玫瑰花小面包的做法步骤：2
    2
    发酵至两倍大，取出按压排气，分成10克左右的小剂子，滚圆松弛15分钟左右。
  • 玫瑰花小面包的做法步骤：3
    3
    取其中一个，擀成椭圆形。
  • 玫瑰花小面包的做法步骤：4
    4
    顺长边对折。
  • 玫瑰花小面包的做法步骤：5
    5
    压薄底边，自上而下卷起。
  • 玫瑰花小面包的做法步骤：6
    6
    依次做好，摆放入八寸披萨盘中，放温暖湿润处进行二次发酵。
  • 玫瑰花小面包的做法步骤：7
    7
    发酵至两倍大，表面刷薄薄一层蛋液，入预热好的烤箱180度13分钟。中间观察加盖锡纸。
  • 玫瑰花小面包的做法步骤：8
    8
    成品
  • 玫瑰花小面包的做法步骤：9
    9
    成品
  • 玫瑰花小面包的做法步骤：10
    10
    成品
  • 玫瑰花小面包的做法步骤：11
    11
    成品
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹