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草莓酱黑醋汁鸭胸肉

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“看菜品的外表就有满满的高级感，再尝一口味道顿觉惊为天人，关键是还超级好做！
先煎后烤的鸭胸肉外酥里嫩，柔香多汁。颗颗分明的黑椒粒深深嵌入焦脆的外皮中，给鸭肉覆上一层浓情热烈的气息。
黑醋汁的清新稍稍中和了鸭胸的鲜腻，但又保留了它肉香的醇厚感，恰到好处。
新鲜草莓熬出的酱汁给整道菜品带来了一抹甜蜜，春天的气息扑面而来。”

食材明细

主料
辅料

草莓酱黑醋汁鸭胸肉-制作解析

  • 草莓酱黑醋汁鸭胸肉的做法步骤：1
    1
    鸭胸肉洗净吸干水分，用黑椒粒和盐腌制
  • 草莓酱黑醋汁鸭胸肉的做法步骤：2
    2
    将腌制好的鸭胸肉放入锅中加，先把带皮的一面朝下，煎至金黄后翻面再煎至金黄色
  • 草莓酱黑醋汁鸭胸肉的做法步骤：3
    3
    把鸭胸放入烤箱，温度180度，烤制15分钟
  • 草莓酱黑醋汁鸭胸肉的做法步骤：4
    4
    将水果切半，蔬菜切丝
  • 草莓酱黑醋汁鸭胸肉的做法步骤：5
    5
    把黑醋加入锅内，再加入草莓和小米椒，最后加入蜂蜜，熬煮至香味浓郁
  • 草莓酱黑醋汁鸭胸肉的做法步骤：6
    6
    将烤好的鸭胸肉切片放入盘中，淋上草莓酱黑醋汁，加入蔬菜丝，美美地摆盘
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使用的厨具：烤炉、不粘锅
所属分类： 烘焙 创意菜 意大利菜

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