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黑芝麻蛋糕

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“这款蛋糕做法超级简单，口感香甜，补脑乌发还补钙，是一道很适合孩子们吃的小点心，大家动手做做吧!”

食材明细

主料
辅料

黑芝麻蛋糕-制作解析

  • 黑芝麻蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备材料，把鸡蛋打入盆中，加入糖，几滴柠檬汁。
  • 黑芝麻蛋糕的做法步骤：2
    2
    用电动打蛋器高速打发，提起打蛋器能在蛋糊上留下清晰的痕迹不易消失即可
  • 黑芝麻蛋糕的做法步骤：3
    3
    一次性倒入筛好的淀粉和低粉(提前混合过筛)，从2点至8点方向刮拌并迅速转动打蛋盆，至无颗粒状
  • 黑芝麻蛋糕的做法步骤：4
    4
    顺刮刀慢慢倒入牛奶和玉米油
  • 黑芝麻蛋糕的做法步骤：5
    5
    再次快速拌匀
  • 黑芝麻蛋糕的做法步骤：6
    6
    在蛋糊中加入一大勺炒熟的黑芝麻快速拌匀
  • 黑芝麻蛋糕的做法步骤：7
    7
    蛋糕机提前预热，并用硅胶刷刷上一层薄油
  • 黑芝麻蛋糕的做法步骤：8
    8
    倒入模具中约九分满的的蛋糊
  • 黑芝麻蛋糕的做法步骤：9
    9
    在表面再洒上一点黑芝麻
  • 黑芝麻蛋糕的做法步骤：10
    10
    盖上蛋糕机的盖了，等约3分钟的时间
  • 黑芝麻蛋糕的做法步骤：11
    11
    指示灯熄，表示蛋糕已经成熟，如果喜欢表皮脆一点的，可以在锅中略焖再出炉
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使用的厨具：模具锅、电烤箱
所属分类： 烘焙

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