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酸奶乳酪蛋糕

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“酸奶乳酪蛋糕（8寸）
德普嵌入式烤箱烘焙用料：芝士450g 糖120g 鸡蛋225g 融化黄油25g 酸奶90g 淀粉10g
淡奶油90g 饼干底 150g”

食材明细

主料
辅料

酸奶乳酪蛋糕-制作解析

  • 酸奶乳酪蛋糕的做法步骤：1
    1
    将饼干擀碎后与少量的黄油混合均匀，平铺在模具里，备用；
  • 酸奶乳酪蛋糕的做法步骤：2
    2
    将奶油芝士放入德普微波炉中高温1min，取出；
  • 酸奶乳酪蛋糕的做法步骤：3
    3
    将奶油芝士与糖，一起放入搅拌器皿中，慢速混均匀；
  • 酸奶乳酪蛋糕的做法步骤：4
    4
    将一个鸡蛋加入混合均匀后，依次再加入所有的鸡蛋，并搅拌均匀；
  • 酸奶乳酪蛋糕的做法步骤：5
    5
    将酸奶慢速边搅拌边加入混合均匀；
  • 酸奶乳酪蛋糕的做法步骤：6
    6
    将淡奶油慢速边搅拌边加入混合均匀；
  • 酸奶乳酪蛋糕的做法步骤：7
    7
    将融化黄油加入混合均匀；
  • 酸奶乳酪蛋糕的做法步骤：8
    8
    停下机器，将淀粉加入，手动搅拌均匀；
  • 酸奶乳酪蛋糕的做法步骤：9
    9
    倒入模具；
  • 酸奶乳酪蛋糕的做法步骤：10
    10
    将德普烤箱调制焙烤档170度，放中下层，热水烤制法烤75min
  • 酸奶乳酪蛋糕的做法步骤：11
    11
    出炉冰箱冷冻一小时，切块即可；
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值

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