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玛德琳蛋糕

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“玛德琳蛋糕是很经典的法式点心,虽然是经典,配方和制作却都很简单.关于玛德琳的历史,爱好烘焙的人多多少少都会知道一些”

食材明细

主料
辅料

玛德琳蛋糕-制作解析

  • 玛德琳蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备好全部材料
  • 玛德琳蛋糕的做法步骤：2
    2
    手打鸡蛋均匀再把糖倒入搅拌均匀即可
  • 玛德琳蛋糕的做法步骤：3
    3
    再把隔水化好的黄油倒入鸡蛋里搅拌，加香草，酵母，面粉，均匀搅拌
  • 玛德琳蛋糕的做法步骤：4
    4
    加入柠檬皮，只要柠檬外面一层黄色皮就行，剁碎倒入面粉里，静置1个小时
  • 玛德琳蛋糕的做法步骤：5
    5
    中层190度预热10分钟，面粉倒入模具里，放烤箱10分钟
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 甜品 下午茶 法国菜

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