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蓝莓果酱芝士蛋糕

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“来自著名美食博主飞雪无霜的配方！做好了家里的馋嘴宝宝没拍照就下了口！”

食材明细

主料
辅料

蓝莓果酱芝士蛋糕-制作解析

  • 蓝莓果酱芝士蛋糕的做法步骤：1
    1
    备齐材料。饼干装入食品带用肉锤敲成粉末状。
  • 蓝莓果酱芝士蛋糕的做法步骤：2
    2
    吉利丁片用50g凉水泡发。
  • 蓝莓果酱芝士蛋糕的做法步骤：3
    3
    黄油微波炉融化加入饼干末拌匀，倒入蛋糕模压实，进冰箱冷藏待用。
  • 蓝莓果酱芝士蛋糕的做法步骤：4
    4
    奶油奶酪隔水融化拌匀。
  • 蓝莓果酱芝士蛋糕的做法步骤：5
    5
    继续隔水加热，加入牛奶和泡发的吉利丁片拌匀。
  • 蓝莓果酱芝士蛋糕的做法步骤：6
    6
    停止隔水加热，加入蓝莓果酱拌匀
  • 蓝莓果酱芝士蛋糕的做法步骤：7
    7
    加入打发的奶油拌匀，并倒入蛋糕模中，振出气泡，进冰箱冷藏至少4小时以上。
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使用的厨具：模具锅、打蛋器
所属分类： 烘焙

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