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黑芝麻甜甜圈小蛋糕

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“黑芝麻味甘，性平，具有益精血、补肝肾、润肠燥的功效，能治脱发、白发、头晕眼花、耳鸣等症。黑芝麻糊对于人体的好处相信很多朋友都知道，尤其是对于女性来说，经常食用黑芝麻不但可以补血养颜，还可以滋养秀发。”

食材明细

主料
辅料

黑芝麻甜甜圈小蛋糕-制作解析

  • 黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤：1
    1
    黑芝麻炒熟，中小火炒3分钟左右。
  • 黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤：2
    2
    炒熟的黑芝麻用破壁机磨成粉。
  • 黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤：3
    3
    先来做黑芝麻甜甜圈：甜甜圈模具内壁刷上一层融化的黄油容易脱模。
  • 黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤：4
    4
    鸡蛋，细砂糖，黑芝麻粉装入无水无油的盆子里。
  • 黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤：5
    5
    打蛋器高速打发到滴下不马上消失的状态，也就是可以写字的状态。
  • 黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤：6
    6
    筛入低粉拌匀。
  • 黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤：7
    7
    倒入玉米油继续翻拌均匀。注意手法不要消泡。
  • 黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤：8
    8
    拌好的面糊装入裱花袋。
  • 黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤：9
    9
    挤入模具8分满，不要超过中间柱子。
  • 黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤：10
    10
    ACA烤箱提前预热，上火150，下火160中层烤22分钟。
  • 黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤：11
    11
    出炉倒扣脱模放凉。
  • 黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤：12
    12
    营养餐
  • 黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤：13
    13
    香浓地黑芝麻味道，一口下去全是满足感。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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