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奶油奶酪司康

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“司康是英式下午茶里必不可少的一种，如果你不想花大把时间玩烘焙，司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康搭配果酱和大颗粒酸奶，酥酥甜甜，让自己忘掉所有不愉快。”

食材明细

主料
辅料

奶油奶酪司康-制作解析

  • 奶油奶酪司康的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤：2
    2
    准备一些饼干模具，洗净擦干。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤：3
    3
    面粉泡打粉糖粉混合后过筛。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤：4
    4
    加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤：5
    5
    加入软化的切小粒的黄油。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤：6
    6
    将面粉揉捏成团，这个时候面团状态是比较干的。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤：7
    7
    加入少量的牛奶，继续揉成团。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤：8
    8
    将面团擀开折叠按压几次。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤：9
    9
    擀开成0.7cm厚的面片
  • 奶油奶酪司康的做法步骤：10
    10
    用饼干模具压岀造型。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤：11
    11
    将压好的司康胚放入烤盘中。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤：12
    12
    表面刷上鸡蛋液。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤：13
    13
    烤箱预热上下170度，放入中层，烤20分钟左右。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤：14
    14
    出炉后晾凉装袋保存。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤：15
    15
    满屋的奶香味四溢。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤：16
    16
    搭配草莓果酱和果粒酸奶，美好的下午茶。
  • 奶油奶酪司康的做法步骤：17
    17
    萌萌哒
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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