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西洋参炖鸡汤
老吴美食
“
西洋参,又名花旗参,是补气的保健首选药材,提高机体免疫力,适用于失眠、烦躁、记忆力衰退等症状,春天和夏天气候偏干,比较适合服用西洋参。
”
食材明细
主料
鸡腿
1个
油菜
200克
西洋参
5克
枸杞子
10克
红枣
6枚
辅料
精盐
适量
咸鲜
口味
砂锅
工艺
一小时
耗时
简单
难度
西洋参炖鸡汤-制作解析
1
准备主料鸡腿1个、油菜
2
辅料西洋参、枸杞子、红枣
3
枸杞子清水洗净
4
油菜洗净,对切
5
锅内放清水煮沸,放入鸡腿煮出杂质
6
砂锅内放入西洋参、枸杞子、红枣
7
放入足量的纯净水
8
先大火炖煮10分钟
9
烧开后放入鸡腿,转中小火炖煮
10
煮至鸡腿熟烂,放入油菜
11
加入适量的精盐
12
适合夏季的清淡鸡汤就做好了
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 孕妇 夏季食谱 午餐 晚餐
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