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海浪咖啡

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“当你看到杯中的??如潮水般涌动～”

食材明细

主料
辅料

海浪咖啡-制作解析

  • 海浪咖啡的做法步骤：1
    1
    准备好需要的食材和工具
  • 海浪咖啡的做法步骤：2
    2
    用热水清洗滤纸并温杯
  • 海浪咖啡的做法步骤：3
    3
    将咖啡粉8克均匀倒入滤纸中
  • 海浪咖啡的做法步骤：4
    4
    加入50ml纯净热水闷蒸30s
  • 海浪咖啡的做法步骤：5
    5
    继续加入纯净热水直至萃取出60ml咖啡液，萃取时间1分10秒
  • 海浪咖啡的做法步骤：6
    6
    将准备好的白砂糖倒入玻璃杯中
  • 海浪咖啡的做法步骤：7
    7
    用设备将130ml牛奶制作成奶泡
  • 海浪咖啡的做法步骤：8
    8
    用勺子挡住奶泡让底部温热的牛奶注入盛装砂糖的玻璃杯
  • 海浪咖啡的做法步骤：9
    9
    用勺子搅拌使牛奶与砂糖充分混合
  • 海浪咖啡的做法步骤：10
    10
    用勺子将奶泡盛入玻璃杯，大约1/4杯
  • 海浪咖啡的做法步骤：11
    11
    将玻璃杯大幅度倾斜，用刚才萃取的咖啡液沿着杯壁缓缓注入
  • 海浪咖啡的做法步骤：12
    12
    达拉～大功告成啦
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使用的厨具：奶泡机、咖啡机
所属分类： 饮品 下午茶

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