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芒果糯米糍

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“香甜软糯的糯米糍，听起来都觉得幸福感爆棚，也是闺蜜下午茶常见的小点之一。芒果香味很多人都无法抗拒。偶尔想吃的时候，大多数人只能将就超市的流水线产物糯米糍。其实它的做法不难，选材用心，水果要新鲜的，其他配料要味道纯正的。当然，是要的是健康的。”

食材明细

主料
辅料

芒果糯米糍-制作解析

  • 芒果糯米糍的做法步骤：1
    1
    准备食材；
  • 芒果糯米糍的做法步骤：2
    2
    牛奶、水、淡奶油、糖、椰浆、糯米粉混合搅匀至无颗粒状态；
  • 芒果糯米糍的做法步骤：3
    3
    上锅蒸熟，约半小时左右；
  • 芒果糯米糍的做法步骤：4
    4
    取出，舀一勺看一下，没有液体则表示已蒸熟，有液体的话则需再蒸一会儿；
  • 芒果糯米糍的做法步骤：5
    5
    室温冷却后揉搓均匀至表皮光滑；
  • 芒果糯米糍的做法步骤：6
    6
    分成小团，每团约30g，中间放入芒果丁，包成团；
  • 芒果糯米糍的做法步骤：7
    7
    外面裹上椰蓉即可。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 下午茶 夏季食谱 学生

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