老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

大列巴吐司

老吴美食
“大列巴，吃过一次就忘不掉。
外表很粗犷，内容却很丰富，松软面包加上核桃的酥脆，还有葡萄干的香甜，让人唇齿留香，欲罢不能！
"列巴"是俄罗斯语"面包"，因为个大，所以前面冠以中文的"大"字。
拎在手里沉甸甸的，所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重。
用学厨黑金刚吐司盒做大列巴，缩短了发酵和烘烤时间，省时节能。”

食材明细

主料
辅料

大列巴吐司-制作解析

  • 大列巴吐司的做法步骤：1
    1
    除黄油、酵母和干果外，所有原料放进面包机，揉至出厚膜，加入黄油和酵母
  • 大列巴吐司的做法步骤：2
    2
    揉至出薄膜
  • 大列巴吐司的做法步骤：3
    3
    发酵至1.5倍大
  • 大列巴吐司的做法步骤：4
    4
    将面团取出排气，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
  • 大列巴吐司的做法步骤：5
    5
    用擀面杖擀开
  • 大列巴吐司的做法步骤：6
    6
    卷起
  • 大列巴吐司的做法步骤：7
    7
    再擀成与吐司盒差不多宽的长型面片
  • 大列巴吐司的做法步骤：8
    8
    在面片上均匀撒上核桃仁和葡萄干
  • 大列巴吐司的做法步骤：9
    9
    纵向卷起，尽量卷实一点
  • 大列巴吐司的做法步骤：10
    10
    摆入吐司盒
  • 大列巴吐司的做法步骤：11
    11
    放烤箱二发至8分满
  • 大列巴吐司的做法步骤：12
    12
    放入预热好的烤箱最下层，上下火140度，烘烤30分钟
  • 大列巴吐司的做法步骤：13
    13
    待表面上色均匀，出炉脱模冷却
  • 大列巴吐司的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 大列巴吐司的做法步骤：15
    15
    成品图
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 学生

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹