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鱼丸-制作解析

  • 鱼丸的做法步骤:1
    1
    我用的是巴沙鱼柳,直接剁成泥,放入小葱白一起剁碎。放入蛋清,清水,我是1斤的巴沙鱼柳,放入4个蛋清,2碗清水,放入两勺盐,1勺料酒,搅拌。
  • 鱼丸的做法步骤:2
    2
    锅里放水,烧开后,转小火
  • 鱼丸的做法步骤:3
    3
    慢慢放入鱼丸,煮熟后,立马放入冷水火里
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜

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