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枸杞双色吐司

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枸杞双色吐司-制作解析

  • 枸杞双色吐司的做法步骤：1
    1
    枸杞子搅拌成汁
  • 枸杞双色吐司的做法步骤：2
    2
    白面团:高粉150克鸡蛋20克牛奶60克猪油5克酵母2克糖20克盐1克全放入面包筒里和面30分钟同样方法将高粉150克鸡蛋20克枸杞子汁50克猪油5克酵母2克盐1克糖20克全放入面包筒里和面30分钟
  • 枸杞双色吐司的做法步骤：3
    3
    两面面团放盆里发酵
  • 枸杞双色吐司的做法步骤：4
    4
    发酵至2到2.5倍
  • 枸杞双色吐司的做法步骤：5
    5
    排空气醒10分钟，将两面团擀开
  • 枸杞双色吐司的做法步骤：6
    6
    再将面团叠起
  • 枸杞双色吐司的做法步骤：7
    7
    擀成长条
  • 枸杞双色吐司的做法步骤：8
    8
    由下往上卷起
  • 枸杞双色吐司的做法步骤：9
    9
    放入模具中发酵
  • 枸杞双色吐司的做法步骤：10
    10
    发酵至8分满，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟上下烤35分钟
  • 枸杞双色吐司的做法步骤：11
    11
    分钟出烤箱放凉
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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