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焦糖杂果蛋糕

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“加入了杂果的蛋糕更香更好吃。”

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焦糖杂果蛋糕-制作解析

  • 焦糖杂果蛋糕的做法步骤：1
    1
    将细砂糖和鲜奶油分别倒入2个小锅中，用小火加热。待糖慢慢溶化呈深褐色的时候，慢慢加入加热过的鲜奶油拌匀即为焦糖液。冷却后备用。
  • 焦糖杂果蛋糕的做法步骤：2
    2
    将软化后的奶油稍为搅打
  • 焦糖杂果蛋糕的做法步骤：3
    3
    加入细砂糖后打至颜色变白
  • 焦糖杂果蛋糕的做法步骤：4
    4
    分次加入打散的全蛋
  • 焦糖杂果蛋糕的做法步骤：5
    5
    拌匀
  • 焦糖杂果蛋糕的做法步骤：6
    6
    将椰子粉、过筛后的低粉和泡打粉拌匀
  • 焦糖杂果蛋糕的做法步骤：7
    7
    将焦糖液加入拌匀
  • 焦糖杂果蛋糕的做法步骤：8
    8
    最后加入各种干果类拌匀，
  • 焦糖杂果蛋糕的做法步骤：9
    9
    倒入烤器，表面抹平后入炉，
  • 焦糖杂果蛋糕的做法步骤：10
    10
    0度烤40-50分钟即成。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 老人

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