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煎猪排

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“之前在超市买过两次腌好的牛排，回家再煎一下。就试试买块猪肉做一下怎么样！专挑里脊肉，容易片，也没筋！味道还算可以！”

食材明细

主料
辅料

煎猪排-制作解析

  • 煎猪排的做法步骤：1
    1
    先把食材准备好，家里有烧烤腌料，就用它了。肉是片了三块的量！
  • 煎猪排的做法步骤：2
    2
    选肉，得要里脊，没筋。
  • 煎猪排的做法步骤：3
    3
    把肉洗净切成1厘米厚度的肉片就行！
  • 煎猪排的做法步骤：4
    4
    把盐，盐肉料均匀的涂抹了一面，然后反面向上，，上面放有腌料的一面。淹5-10分钟，就可以了（这里口味淡点，口重的就多放手一抓就行）料可以根据自己口味添加。
  • 煎猪排的做法步骤：5
    5
    油刚热点就放肉，放完就开始翻第一块，（这样肉嫩）来回翻两遍就熟了！不要煎太久肉会老
  • 煎猪排的做法步骤：6
    6
    煎七成熟就行，火大了嚼不动！
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 家常菜 快手菜 西餐 夏季食谱

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