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椒油拌青笋

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“清脆爽口，鲜香味美，简单快手的一道凉拌菜”

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主料
调味料

椒油拌青笋-制作解析

  • 椒油拌青笋的做法步骤：1
    1
    青笋洗净去皮切成细丝，蒜切末备用
  • 椒油拌青笋的做法步骤：2
    2
    锅坐水烧开下入青笋焯水迅速捞出投凉攥干水分备用
  • 椒油拌青笋的做法步骤：3
    3
    另起锅，花椒粒凉油下锅小火慢慢熬制出香味，捡出花椒不用，留油晾凉备用
  • 椒油拌青笋的做法步骤：4
    4
    笋丝放入盘中，放入盐，花椒油一小勺，味精，少许香油和蒜泥拌匀，撒上芝麻即成。
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使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐

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