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鱼肠厚蛋烧

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“新买的一个小锅，专门做厚蛋烧的，早晨试了试！做了鱼肉肠厚蛋烧！”

食材明细

主料
辅料

鱼肠厚蛋烧-制作解析

  • 鱼肠厚蛋烧的做法步骤：1
    1
    个鸡蛋
  • 鱼肠厚蛋烧的做法步骤：2
    2
    加点味霖、盐、砂糖和牛奶
  • 鱼肠厚蛋烧的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀
  • 鱼肠厚蛋烧的做法步骤：4
    4
    小锅里刷上一层油
  • 鱼肠厚蛋烧的做法步骤：5
    5
    倒入大约1/3的蛋液
  • 鱼肠厚蛋烧的做法步骤：6
    6
    在中间放入一根鱼肉肠
  • 鱼肠厚蛋烧的做法步骤：7
    7
    在蛋液还没完全凝固前慢慢卷起来
  • 鱼肠厚蛋烧的做法步骤：8
    8
    将折好的鸡蛋推到锅的一边，再刷少许油
  • 鱼肠厚蛋烧的做法步骤：9
    9
    继续倒入1/3蛋液
  • 鱼肠厚蛋烧的做法步骤：10
    10
    在蛋液还没完全凝固前慢慢卷起来
  • 鱼肠厚蛋烧的做法步骤：11
    11
    继续用完剩下的蛋液
  • 鱼肠厚蛋烧的做法步骤：12
    12
    卷起来后离火，用铲子压一压定形状
  • 鱼肠厚蛋烧的做法步骤：13
    13
    等不烫手时切成段即可
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 早餐 夏季食谱 学生

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