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南瓜饼

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“南瓜，不管用来炒菜，还是煮粥，亦或是做饼，味道都是极好的。这个季节是南瓜丰收的季节。南瓜，含有大量的果胶，氨基酸，矿质元素。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。今天给大家做一个简单的南瓜饼。”

食材明细

主料
辅料

南瓜饼-制作解析

  • 南瓜饼的做法步骤：1
    1
    准备南瓜，切丁，上锅蒸熟。
  • 南瓜饼的做法步骤：2
    2
    糯米粉适量，加入少许白糖。因为南瓜本身具有甜味，所以，糖不需要放太多了。
  • 南瓜饼的做法步骤：3
    3
    白芝麻少许。
  • 南瓜饼的做法步骤：4
    4
    蒸熟的南瓜放凉后，加入料理机，打成泥状。若没有料理机，可以用勺子杂碎南瓜，压成泥状后跟糯米粉拌匀。
  • 南瓜饼的做法步骤：5
    5
    将电饼铛预热，刷子刷上少许油。把南瓜泥面团做饼状，粘上少许芝麻，放电饼铛内烤。
  • 南瓜饼的做法步骤：6
    6
    记得翻面。
  • 南瓜饼的做法步骤：7
    7
    成品。
  • 南瓜饼的做法步骤：8
    8
    早餐，南瓜饼搭配纯牛奶。
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使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小吃 老人 下午茶 秋季食谱 午餐 晚餐 学生

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