老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

可乐饼

老吴美食
“很奇怪，土豆泥加肉馅炸制的小饼跟可乐有什么关系呢？原来，吃这个饼最合适的饮料就是可乐，因此得名。”

食材明细

主料
辅料

可乐饼-制作解析

  • 可乐饼的做法步骤：1
    1
    土豆洗净削皮，切厚片，放入蒸锅隔水蒸熟；稍晾凉后用叉子或其他工具碾成泥。
  • 可乐饼的做法步骤：2
    2
    洋葱切碎。
  • 可乐饼的做法步骤：3
    3
    鲜猪肉绞碎成肉末。
  • 可乐饼的做法步骤：4
    4
    炒锅倒入少许油，烧热后下洋葱碎炒香。
  • 可乐饼的做法步骤：5
    5
    洋葱碎炒软后倒入肉末，继续翻炒，炒至肉末变色加少许盐，再加一些黑胡椒粉调味，拌匀后即可关火。
  • 可乐饼的做法步骤：6
    6
    将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀。
  • 可乐饼的做法步骤：7
    7
    将混合好的土豆泥分成若干份，用手整形成圆饼状。
  • 可乐饼的做法步骤：8
    8
    依次裹上面粉、蛋液、面包糠，可乐饼坯就做好了。
  • 可乐饼的做法步骤：9
    9
    油温六成热时，放入制作好的可乐饼坯，炸至金黄酥脆即可。
  • 可乐饼的做法步骤：10
    10
    将炸好的可乐饼捞出，放到厨房纸巾上滤油。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 小吃

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹