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爽口拌黄瓜
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食材明细
主料
黄瓜
两根
蒜
七八瓣
花椒
一勺左右
干辣椒
五六个
辅料
味极鲜生抽
三勺
香醋
一勺半
糖
一平勺
鸡粉
一勺
香油
一勺
盐
适量
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爽口拌黄瓜-制作解析
1
准备好所有材料
2
黄瓜切好放进碗里备用
3
蒜剁成蒜米
4
调蒜汁,碗中放入生抽,香醋,糖,鸡粉,香油调匀
5
把调好的蒜汁倒进切好的黄瓜里,喜欢辣的也可以加个小红椒
6
锅中做油倒入花椒和干辣椒小火炸出香味即可
7
起锅把热油直接倒进黄瓜里拌匀,放几分钟分钟入味即可
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生
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