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菌茹筒骨煲

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“一场秋雨一场寒，用砂锅煲一份营养丰富菌茹筒骨煲吧。筒骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。而菌茹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。冷空气来袭的时刻，暖胃又暖心的美食才是秋冬正当季的王道。”

食材明细

主料
辅料

菌茹筒骨煲-制作解析

  • 菌茹筒骨煲的做法步骤：1
    1
    筒骨买回后清洗干净。
  • 菌茹筒骨煲的做法步骤：2
    2
    把筒骨放入砂锅中，加没过骨头的水。
  • 菌茹筒骨煲的做法步骤：3
    3
    杏鲍菇和蘑菇同样洗干净。
  • 菌茹筒骨煲的做法步骤：4
    4
    杏鲍茹用手撕成条，蘑菇切片。
  • 菌茹筒骨煲的做法步骤：5
    5
    筒骨煮开撇去浮沫后加入料酒和老姜。
  • 菌茹筒骨煲的做法步骤：6
    6
    放入切好的菌茹。
  • 菌茹筒骨煲的做法步骤：7
    7
    盖上锅盖小火煲1个小时。
  • 菌茹筒骨煲的做法步骤：8
    8
    加适量的盐调味。
  • 菌茹筒骨煲的做法步骤：9
    9
    再煮5分钟即可息火。
  • 菌茹筒骨煲的做法步骤：10
    10
    营养丰富的菌茹筒骨煲。
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使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 秋季食谱 午餐 晚餐

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