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核桃仁纸杯蛋糕
老吴美食
“
”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
低筋粉
60g
辅料
水
50g
色拉油
30g
泡打粉
3g
盐
2g
奶粉
20g
玉米淀粉
15g
细砂糖
20g
其他
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
核桃仁纸杯蛋糕-制作解析
1
分离蛋白和蛋黄,把蛋黄、水、色拉油、盐搅融化,再加入过筛的低筋粉、泡打粉、奶粉、玉米淀粉拌匀,不能搅太久
2
蛋白容器擦干净,加入细砂糖,电动打蛋器中档打发起泡能定型即可
3
蛋白部分和蛋黄部分拌匀即可,不可多搅
4
倒入纸杯,面糊只倒三分之二满,撒上核桃仁(根据自己的口味可以放入其他干果)
5
提前预热烤箱,上下火170°考30分钟即可出炉,图是考了10分钟已经发满整个纸杯
6
核桃仁蛋糕出炉了??有没有很想吃??
7
这款蛋糕口感非常好,松软,加了核桃仁后味很香,配料简单,健康早餐的最佳选择。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 夏季食谱 秋季食谱 学生
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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