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西红柿珍珠汤

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“疙瘩劲道均匀，汤清澈没有面糊。方便省事，喜欢的亲们可以尝试下??”

食材明细

主料
辅料

西红柿珍珠汤-制作解析

  • 西红柿珍珠汤的做法步骤：1
    1
    适量面粉，加适量盐，适量花椒粉
  • 西红柿珍珠汤的做法步骤：2
    2
    加入适量清水调成糊状
  • 西红柿珍珠汤的做法步骤：3
    3
    葱切片
  • 西红柿珍珠汤的做法步骤：4
    4
    火腿肠切丁
  • 西红柿珍珠汤的做法步骤：5
    5
    鸡肉丸切丁
  • 西红柿珍珠汤的做法步骤：6
    6
    西红柿切块
  • 西红柿珍珠汤的做法步骤：7
    7
    锅中放入适量植物油，爆香葱片
  • 西红柿珍珠汤的做法步骤：8
    8
    下入火腿丁翻炒
  • 西红柿珍珠汤的做法步骤：9
    9
    下入鸡丸丁翻炒
  • 西红柿珍珠汤的做法步骤：10
    10
    放入西红柿翻炒出红汁
  • 西红柿珍珠汤的做法步骤：11
    11
    加入适量清水烧开
  • 西红柿珍珠汤的做法步骤：12
    12
    把调好的面糊倒在漏勺上，用小勺在上面压挤，使面糊从漏勺漏下，待小疙瘩成形后轻轻推动，以免粘锅
  • 西红柿珍珠汤的做法步骤：13
    13
    大火烧开，把疙瘩煮熟即可关火。这样做出的疙瘩特别劲道，均匀
  • 西红柿珍珠汤的做法步骤：14
    14
    成品
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐

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