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虾仁冬瓜汤

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“冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜虾仁汤，冬瓜的清爽和虾仁的鲜美相得益彰，使这碗汤清淡又不失鲜美滋味，既补充水分又营养。”

食材明细

主料
辅料

虾仁冬瓜汤-制作解析

  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤：1
    1
    主料。
  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤：2
    2
    冬瓜挖球。
  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤：3
    3
    虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。
  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤：4
    4
    油热后放入姜片，煎香。
  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤：5
    5
    加水，放入冬瓜球。
  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤：6
    6
    煮至冬瓜透明。
  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤：7
    7
    放入虾。
  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤：8
    8
    撇去浮末。
  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤：9
    9
    加盐、胡椒粉、香菜，即可关火饮用。
  • 虾仁冬瓜汤的做法步骤：10
    10
    鲜美。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 午餐 晚餐 学生

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