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黑芝麻香软吐司

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“黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。将它磨成粉然后放入吐司中，制成黑芝麻吐司，可以在早餐或者下午茶时来上两片，既营养又美味”

食材明细

主料
辅料

黑芝麻香软吐司-制作解析

  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤：1
    1
    提前把材料准备好备用
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤：2
    2
    把黑芝麻用料理机打成粉备用
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤：3
    3
    除了盐和黄油，把所有材料放入面包机里，揉成扩展阶段成面团
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤：4
    4
    包入盐和黄油，继续揉到光滑状态，盖上保鲜纸，室外醒发1小时
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤：5
    5
    取出发酵完毕的面团，用手指插个孔，不回弹即可
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤：6
    6
    面团排气后平均分成3份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤：7
    7
    将面团用擀面仗擀成长舌形
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤：8
    8
    然后，从上由下卷起，放入450克的吐司盒中
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤：9
    9
    依次，把面团卷好，全部放入模具中
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤：10
    10
    放入烤箱，打开发酵功能，温度35度，时间1个小时
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤：11
    11
    发到模具9分满
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤：12
    12
    烤箱提前预热，上下火170度，烘烤45分钟
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤：13
    13
    出炉后，倒扣脱模，即可
  • 黑芝麻香软吐司的做法步骤：14
    14
    切片食用
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使用的厨具：其他、电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值 老人 早餐 学生

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