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山楂片

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山楂片-制作解析

  • 山楂片的做法步骤：1
    1
    山楂洗净，去核，放入冰糖，比山楂的量少些。
  • 山楂片的做法步骤：2
    2
    放入水，大概是山楂的3分之二。大火煮开。然后转小火慢慢煮。用勺子不停搅拌。
  • 山楂片的做法步骤：3
    3
    煮到这样，凉凉。
  • 山楂片的做法步骤：4
    4
    放入料理机打成山楂酱
  • 山楂片的做法步骤：5
    5
    越细越好
  • 山楂片的做法步骤：6
    6
    烤盘里铺上烤肉用的油纸。然后把山楂酱抹平在上面。
  • 山楂片的做法步骤：7
    7
    放入烤箱，上下70度。烤1.5个小时。根据铺的薄厚调整。直到烤干水份，摸着稍硬的就好了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食 秋季食谱 学生

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