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海盐烤碧根果

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“有了碧根果仁，我就想自已试试做盐烤的。香香脆脆的，一边喝茶聊天一边拈一粒慢嚼品味，不必担心摄入太多盐份，肯定不错。

就这么简单，只需一小撮海花盐，一点点水，一台烤箱或空气炸锅，我用的是能自已翻炒搅拌的空气炸锅，再配上点你喜欢的坚果，我加的巴旦木，然后定好时间和温度，十几分钟就OK了。
碧根果150克 巴旦木150克 盐3克 水1匙”

食材明细

主料
辅料

海盐烤碧根果-制作解析

  • 海盐烤碧根果的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 海盐烤碧根果的做法步骤：2
    2
    将碧根果和巴旦木放在盆中。
  • 海盐烤碧根果的做法步骤：3
    3
    洒上一小撮海花盐。
  • 海盐烤碧根果的做法步骤：4
    4
    再加入一小勺水，一定不要多，
  • 海盐烤碧根果的做法步骤：5
    5
    用手将果仁与水盐抓匀，水只要沾湿果仁皮就行了。
  • 海盐烤碧根果的做法步骤：6
    6
    放入空气炸锅或烤箱，如果是用烤箱，果仁只铺一层就可，这样才以受热均匀。
  • 海盐烤碧根果的做法步骤：7
    7
    不必预热，直接用180度，13-15分钟，空气炸锅会自动搅拌让它们受热均匀，烤箱烤盘请垫一层锡纸，烤的过程中，翻动一两回。
  • 海盐烤碧根果的做法步骤：8
    8
    烘烤结束，以果仁表皮干燥为准，掰开果仁里面应微黄
  • 海盐烤碧根果的做法步骤：9
    9
    让果仁自已变凉，盐份已经在烘烤搅拌的过程中去掉大部分了。
  • 海盐烤碧根果的做法步骤：10
    10
    配一杯喝，看电视剧聊天，美美的享用吧！
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使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 小吃 下午茶 秋季食谱

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