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自制酸奶

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“高加索酸奶源于俄罗斯，是北高加索地区人的美食，具有悠久历史，对人体颇有益处。”

食材明细

主料
辅料

自制酸奶-制作解析

  • 自制酸奶的做法步骤：1
    1
    准备好材料，五袋巴氏杀菌鲜奶，高加索酸奶菌粉一小包，滚水消毒后的布丁杯和分装杯
  • 自制酸奶的做法步骤：2
    2
    分装杯内放入少量牛奶，加入菌粉，充分搅拌，直到出现很多泡沫
  • 自制酸奶的做法步骤：3
    3
    分四五次把牛奶加入分装杯，每次都要充分搅拌均匀后再加入，以便菌粉充分溶解。
  • 自制酸奶的做法步骤：4
    4
    再分装到布丁杯，放入酸奶机。
  • 自制酸奶的做法步骤：5
    5
    设定定时十个小时，经过多次实验，经过十小时发酵的酸奶是最好的。
  • 自制酸奶的做法步骤：6
    6
    开吃了，加点蜂蜜味道更好，奶香醇厚，绵软可口
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使用的厨具：酸奶机、煮锅
所属分类： 饮品 家常菜 酸奶

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