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蔓越莓黄油饼干
老吴美食
“
”
食材明细
主料
黄油
100g
低筋面粉
157g
辅料
全蛋液
25g
糖粉
40g
蔓越莓干
30g
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蔓越莓黄油饼干-制作解析
1
特别酥脆可口!
2
材料。
3
把蔓越莓干切碎。
4
黄油切小块儿室温软化,加入糖粉。
5
搅打至体积变大变蓬松。
6
分次加入鸡蛋液搅打至融合,如果黄油飞溅到碗壁可以用刮刀刮下来再继续打发。
7
加入蔓越莓干,翻拌均匀。
8
筛入低筋面粉。
9
整理成长方形,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏一小时。
10
取出切片。
11
码入烤盘中,送入预热好的烤箱中层,上火170°下火160°,大约20分钟上色即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 老人 下午茶 学生
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