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萝卜马蹄羊肉汤

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“今日大雪，仲冬伊始，
北方地区早已雪花纷飞，
南方也不甘落后般来了场气温骤降。
每年萧瑟寒冷之时，
小蜜蜂最牵挂的便是家中一碗碗热汤，
温暖滋味贯穿了从小至今的回忆。

今日大雪，仲冬伊始，
北方地区早已雪花纷飞，
南方也不甘落后般来了场气温骤降。
每年萧瑟寒冷之时，
小蜜蜂最牵挂的便是家中一碗碗热汤，
温暖滋味贯穿了从小至今的回忆。

今日大雪，仲冬伊始，
北方地区早已雪花纷飞，
南方也不甘落后般来了场气温骤降。
每年萧瑟寒冷之时，
小蜜蜂最牵挂的便是家中一碗碗热汤，
温暖滋味贯穿了从小至今的回忆。

广东人擅长食疗，
冬日最爱炖煮的热汤必定是羊肉汤，
要是加入白萝卜、马蹄肉，
带出一股甘而不腻的清甜味，
三者之间更是相得益彰，
不仅辟除羊肉自带的臊味，
还中和了白萝卜、马蹄的寒气。
来一口热汤，
尝遍羊肉的紧实、白萝卜的软绵和马蹄的脆甜，
安心过足口瘾，还能暖身滋补。

任由窗外大雪纷飞、冷风乱拍，
家中一碗羊肉汤暖你心胃。”

食材明细

主料
辅料

萝卜马蹄羊肉汤-制作解析

  • 萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤：1
    1
    羊肉洗干净切块。
  • 萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤：2
    2
    将羊肉焯水。
  • 萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤：3
    3
    水开后倒掉并把羊肉冲洗干净。
  • 萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤：4
    4
    将羊肉放进炖盅里加入250克水。
  • 萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤：5
    5
    加入姜片。
  • 萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤：6
    6
    蒸烤箱水箱加满水。
  • 萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤：7
    7
    把装有羊肉的碗放蒸烤箱中层。
  • 萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤：8
    8
    选择蒸功能，110℃蒸制30分钟。
  • 萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤：9
    9
    萝卜去皮切滚刀块。
  • 萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤：10
    10
    小葱切碎。
  • 萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤：11
    11
    马蹄对切。
  • 萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤：12
    12
    半小时后取出羊肉汤，并将萝卜和马蹄倒进汤中。
  • 萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤：13
    13
    继续用110℃蒸模式蒸制1小时。
  • 萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤：14
    14
    炖好后取出。
  • 萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤：15
    15
    加盐调味，撒葱花即可。
  • 萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤：16
    16
    如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
  • 萝卜马蹄羊肉汤的做法步骤：17
    17
    羊肉：性温热，补气滋阴，开胃健力。适时多吃羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁，有助消化，还能起到去湿避寒、暖心胃的作用。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 冬季食谱 午餐 晚餐

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