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糖霜花生

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“灿烂这边每年二月二时，会有各种糖豆卖，阳阳特别喜欢吃那款糖霜花生，周末用九阳轻奢派不粘炒锅试做了下，还算成功~”

食材明细

主料
辅料

糖霜花生-制作解析

  • 糖霜花生的做法步骤：1
    1
    花生和巴旦木果仁放烤盘中，顺便一次多烤些，当零食。
  • 糖霜花生的做法步骤：2
    2
    入烤箱中层。
  • 糖霜花生的做法步骤：3
    3
    0度，上下火，烤15-20分钟。
  • 糖霜花生的做法步骤：4
    4
    准备好食材。
  • 糖霜花生的做法步骤：5
    5
    九阳轻奢派不粘炒锅内加水。
  • 糖霜花生的做法步骤：6
    6
    加入白砂糖。
  • 糖霜花生的做法步骤：7
    7
    小火加热，铲子不停搅拌。
  • 糖霜花生的做法步骤：8
    8
    边加热砂糖会慢慢融化，并冒也小气泡。
  • 糖霜花生的做法步骤：9
    9
    继续加热，等糖浆变粘稠，并不断冒出较大白色泡泡转小火。
  • 糖霜花生的做法步骤：10
    10
    倒入花生米，快速搅拌。
  • 糖霜花生的做法步骤：11
    11
    淀粉提前用微波炉高火叮2分钟，筛入锅中，关火。
  • 糖霜花生的做法步骤：12
    12
    继续搅拌淀粉与花生均匀，稍凉些将粘在一起的花生掰开即可。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶 零食 学生

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