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炒彩虹年糕

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“年糕是一种很常见的主食，无论是炒食还是煮汤，或加白糖花生粉做成甜食都超级美味。用南瓜、紫薯、艾草做的多彩年糕或许很少人听说，这些杂粮野味大家都耳熟能详，用来做年糕好吃、好看、营养又健康！”

食材明细

主料
辅料

炒彩虹年糕-制作解析

  • 炒彩虹年糕的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：2
    2
    将五花肉切块
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：3
    3
    锅里放油，开小火
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：4
    4
    加入五花肉
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：5
    5
    煸炒出油
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：6
    6
    加入大蒜蒜白，煸出香味
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：7
    7
    香菇干事先泡好切丝，倒入锅中，翻炒均匀
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：8
    8
    将锅中食材拔到一边
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：9
    9
    鸡蛋打散倒入锅里
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：10
    10
    开大火快速翻炒
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：11
    11
    大白菜切丝倒入锅中，翻炒均匀
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：12
    12
    加入盐和蚝油，翻炒均匀
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：13
    13
    盖上锅盖开小火，将所有食材都煮熟
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：14
    14
    放入大蒜叶，翻炒均匀
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：15
    15
    彩虹年糕切片，放入烧开的水中
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：16
    16
    煮至浮起
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：17
    17
    捞出，放入炒锅
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：18
    18
    翻炒均匀即可关火
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：19
    19
    成品图
  • 炒彩虹年糕的做法步骤：20
    20
    成品图
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 老人 晚餐

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