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萝卜丝酥饼

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“一直心心念念想着萝卜丝酥饼终于开工了，和年轻时留在记忆中的味道还是有些差距，但也喂饱了一些肚中的馋虫，家人倒还是蛮喜欢的，主要缺少些对比吧！”

食材明细

主料
辅料

萝卜丝酥饼-制作解析

  • 萝卜丝酥饼的做法步骤：1
    1
    准备的原料。
  • 萝卜丝酥饼的做法步骤：2
    2
    油酥和油皮分别揉成光滑的面团醒20分钟。
  • 萝卜丝酥饼的做法步骤：3
    3
    萝卜刨成丝，加少许盐抓匀腌制几分钟。
  • 萝卜丝酥饼的做法步骤：4
    4
    挤干萝卜丝里的水份，再加入葱花，姜末，猪油渣沫。
  • 萝卜丝酥饼的做法步骤：5
    5
    拌匀待用。
  • 萝卜丝酥饼的做法步骤：6
    6
    油酥和油皮分成小份，两者的份数要相等。
  • 萝卜丝酥饼的做法步骤：7
    7
    一份油皮包入一份油酥。
  • 萝卜丝酥饼的做法步骤：8
    8
    收口包好，擀成牛舌状。
  • 萝卜丝酥饼的做法步骤：9
    9
    再从一边卷起来。
  • 萝卜丝酥饼的做法步骤：10
    10
    继续醒十分钟左右。
  • 萝卜丝酥饼的做法步骤：11
    11
    再次擀成薄饼，包入适量的萝卜丝。
  • 萝卜丝酥饼的做法步骤：12
    12
    包好的萝卜丝饼收口朝下，铺在烤盘。
  • 萝卜丝酥饼的做法步骤：13
    13
    表面刷上一层蛋液。
  • 萝卜丝酥饼的做法步骤：14
    14
    再撒上芝麻。
  • 萝卜丝酥饼的做法步骤：15
    15
    烤箱预热，180度，30分钟。
  • 萝卜丝酥饼的做法步骤：16
    16
    要趁热吃哦！
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 老人 学生

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