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小熊芝麻馅包子

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“小朋友爱挑吃，相信看见这萌萌的卡通早餐，会喜欢上吃早餐的。”

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小熊芝麻馅包子-制作解析

  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤：1
    1
    将酵母和温水兑开。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤：2
    2
    面粉装盆里，用酵母水揉成光滑面团。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤：3
    3
    揉好的面团分割100克出来，然后盖紧醒发半小时就可以了。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤：4
    4
    预留出来的100克面团，加入1小勺竹炭粉揉成黑色面团，同样醒发半小时。（没竹炭粉的话可用同量的可可粉代替）
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤：5
    5
    准备好400克豆沙馅。份量多少个人随意。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤：6
    6
    将醒发好的面团揉扁排气，分割成各相等份的剂子。大小随意
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤：7
    7
    取一小剂子擀开成厚圆片。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤：8
    8
    包入适量豆沙。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤：9
    9
    捏紧收口搓圆，收口朝下。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤：10
    10
    取出黑色面团擀成厚片。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤：11
    11
    用圆形道具或裱花嘴压出两个小厚圆片。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤：12
    12
    将小圆片去掉一点边缘，抹点水粘在上头的两端做小熊耳朵。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤：13
    13
    再用小一点的道具或者用粗吸管压出一个小圆片，如图中粘在包子的中下端做小熊鼻子完成。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤：14
    14
    将所有造型好的小熊生面胚排入已擦过油的蒸笼里，盖紧做第二次发酵至原来的两倍大。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤：15
    15
    上锅注水烧开，放入发酵好的生包子盖紧。用大火隔水蒸十五分钟左右即可关火。别开盖虚焖5分钟后再打开。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤：16
    16
    成品。等凉却后用融化的巧克力画出小熊嘴巴就OK了。
  • 小熊芝麻馅包子的做法步骤：17
    17
    当早餐，棒棒哒。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 高颜值 创意菜 馒头花卷 儿童节 学生

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