“花开富贵千层发糕,过年必须做的面食,寓意一年“红红火火,年年发发”富贵吉祥,年年发大财!食材讲究,蔬菜汁和面,纯天然的味道,营养丰富,口感香甜暄软!”
食材明细
花开富贵千层发糕-制作解析
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1
面粉平均分三份,白绿黄面团,和面,盆里加适量温水,适量酵母、糖、泡打粉,一个鸡蛋,搅拌均匀,和好面团!
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4
白面坯刷少许水,撒干面粉,绿面坯放入上面,依次一个个摆好面坯!
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6
取适量面团搓长条,大枣放入中间,面条交叉包入大枣!
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8
做枣花装饰,取适量两个面团,擀面皮,一切为二!
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18
醒发20分钟!上锅蒸50分钟!改小火10分钟!关火焖5分钟!
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来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 老人 早餐 午餐 晚餐 学生
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