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黄金蛋卷
老吴美食
“
柴鸡蛋煎成蛋卷,配蕃茄辣椒酱,甜辣咸适口,很美味的说??
”
食材明细
主料
柴鸡蛋
4个
辅料
盐
适量
青椒碎
适量
油
一点
番茄辣椒酱
适量
红椒碎
适量
其他
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黄金蛋卷-制作解析
1
柴鸡蛋4个,打到碗内。
2
打散,放适量盐和香葱碎。(我去切时才发现香葱昨天晚上用完了??)
3
平底不粘锅,涂一薄层油。
4
把蛋液凉油倒入,转动不粘锅,让蛋液转圆。
5
小火煎至蛋液凝固,撒上青红椒碎。
6
撒上适量黑芝麻。
7
借助锅铲小心翻面。
8
借助锅铲从外往里卷成蛋卷。(小心烫手。)
9
用锅铲托到案板上,用刀切均匀二指宽即可。
10
摆盘。
11
食用时浇上亨氏蕃茄辣椒酱,很美味的说。
12
来张特写。??
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 高颜值 老人 早餐 学生
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