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椒盐烧饼

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很受欢迎的一款烧饼。味道很好,外皮酥脆里面松软,充满了芝麻和椒盐的香气。

食材明细

主料
辅料

椒盐烧饼-制作解析

  • 椒盐烧饼的做法步骤:1
    1
    面粉放入盆中
  • 椒盐烧饼的做法步骤:2
    2
    酵母用温水化开
  • 椒盐烧饼的做法步骤:3
    3
    酵母水倒入面粉中
  • 椒盐烧饼的做法步骤:4
    4
    用筷子搅拌成无干粉状态
  • 椒盐烧饼的做法步骤:5
    5
    揉成团
  • 椒盐烧饼的做法步骤:6
    6
    发酵到两倍大
  • 椒盐烧饼的做法步骤:7
    7
    面团分成均匀等份
  • 椒盐烧饼的做法步骤:8
    8
    取一团面,擀开
  • 椒盐烧饼的做法步骤:9
    9
    刷一层食用油
  • 椒盐烧饼的做法步骤:10
    10
    撒椒盐
  • 椒盐烧饼的做法步骤:11
    11
    卷起拍平
  • 椒盐烧饼的做法步骤:12
    12
    再次卷起,摁扁
  • 椒盐烧饼的做法步骤:13
    13
    擀开成圆饼
  • 椒盐烧饼的做法步骤:14
    14
    对折两次,成三角形饼
  • 椒盐烧饼的做法步骤:15
    15
    刷一点水,撒上芝麻
  • 椒盐烧饼的做法步骤:16
    16
    都做好后,盖湿布或者保鲜膜,醒发20分钟
  • 椒盐烧饼的做法步骤:17
    17
    平底锅刷一层油,中小火把饼放入锅内
  • 椒盐烧饼的做法步骤:18
    18
    煎至两面金黄
  • 椒盐烧饼的做法步骤:19
    19
    煎好的饼入烤盘,烤箱210度预热
  • 椒盐烧饼的做法步骤:20
    20
    上下火烤10分钟
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 面食 老人 早餐 午餐 晚餐 学生

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