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咖喱土豆牛肉拌饭

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“我家爱吃咖喱饭，尤其是我儿子，是大爱咖喱，但因咖喱是比较重口味的调味料，从来没有给我小孙子吃过。时间过得真快，一转眼小家伙已经3岁啦，于是决定给小家伙做一顿咖喱饭吃，牛肉配上土豆和蔬菜，再把米饭弄成小海豚的样子，小家伙看到就喜欢的不得了，说我要吃海豚饭，就这样咖喱土豆牛肉拌着米饭，小家伙把这一盘消灭的净光。菜我做得多，他没有吃完，给儿子吃了。这个分量基本够两个人吃的”

食材明细

主料
辅料

咖喱土豆牛肉拌饭-制作解析

  • 咖喱土豆牛肉拌饭的做法步骤：1
    1
    前提把胡萝卜土豆洋葱都切丁。牛里脊肉也切小丁
  • 咖喱土豆牛肉拌饭的做法步骤：2
    2
    锅中放油，把切好的牛肉丁放入翻炒至变色
  • 咖喱土豆牛肉拌饭的做法步骤：3
    3
    下入洋葱和胡萝卜翻炒至洋葱出香味
  • 咖喱土豆牛肉拌饭的做法步骤：4
    4
    放入土豆丁和咖喱块.用的原味咖喱，放了2小块，咸味也刚刚好
  • 咖喱土豆牛肉拌饭的做法步骤：5
    5
    加一碗开水，水要没过食材
  • 咖喱土豆牛肉拌饭的做法步骤：6
    6
    转小火慢炖10分钟左右，把胡萝卜和土豆炖到软烂
  • 咖喱土豆牛肉拌饭的做法步骤：7
    7
    最后加入一点西兰花，大约一分钟就可以关火了。主要是为了食材更丰富，这样营养更全面些
  • 咖喱土豆牛肉拌饭的做法步骤：8
    8
    前提蒸好的米饭做成海豚的样子摆到盘子中间，把炖好的菜盛到周围就可以享用啦
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜

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