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糖霜饼干

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“这款是给一位朋友制作的，喜欢做烘焙的朋友可以参考一下糖霜饼干的方子和制作方法：”

食材明细

主料
辅料

糖霜饼干-制作解析

  • 糖霜饼干的做法步骤：1
    1
    准备饼干制作原材料。
  • 糖霜饼干的做法步骤：2
    2
    黄油室温软化后先用电动打蛋器的头压碎加入细砂糖充分拌一下，然后用电动打蛋器低速打膨发，黄油颜色变浅。
  • 糖霜饼干的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打成蛋液，分两次加入全蛋液，每加一次都需要用打蛋器打至油水溶和。
  • 糖霜饼干的做法步骤：4
    4
    筛入低筋面粉，并用刮刀拌均匀。
  • 糖霜饼干的做法步骤：5
    5
    然后用手捏成面团，冰箱冷藏半小时。
  • 糖霜饼干的做法步骤：6
    6
    用擀面杖擀成饼干皮。擀面杖可以抹少许面粉防粘，用模具压成圣诞节的各种形状（我自己绘画了几幅图片）。
  • 糖霜饼干的做法步骤：7
    7
    放入烤盘。
  • 糖霜饼干的做法步骤：8
    8
    烤箱170度中层，上下火烤14分钟。
  • 糖霜饼干的做法步骤：9
    9
    出炉。晾凉。
  • 糖霜饼干的做法步骤：10
    10
    糖粉加入蛋白液用手动打蛋器拌匀，用电动打蛋器打至顺滑成打蛋器拎起来糖霜成直线状态。分别加入色素调匀。
  • 糖霜饼干的做法步骤：11
    11
    涂色绘画，自己发挥。如果糖霜太干加入柠檬汁来调，一滴一滴加。
  • 糖霜饼干的做法步骤：12
    12
    糖霜干透，包装。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食 学生

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