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芝士小餐包

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辅料

芝士小餐包-制作解析

  • 芝士小餐包的做法步骤：1
    1
    把所有食材放入面包茼里，除黄油外，和面20分钟
  • 芝士小餐包的做法步骤：2
    2
    放入黄油继续和面30分钟
  • 芝士小餐包的做法步骤：3
    3
    整形后放面包茼内进行发酵
  • 芝士小餐包的做法步骤：4
    4
    发酵至2到2.5倍
  • 芝士小餐包的做法步骤：5
    5
    芝士片撕碎放碗中
  • 芝士小餐包的做法步骤：6
    6
    排空气，将面团分9小团
  • 芝士小餐包的做法步骤：7
    7
    取一面团压扁放上芝士
  • 芝士小餐包的做法步骤：8
    8
    收口揉成圆团
  • 芝士小餐包的做法步骤：9
    9
    放入烤盘进行第二次发酵
  • 芝士小餐包的做法步骤：10
    10
    发酵至2倍，涂上蛋液，散上白芝麻，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟即可
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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