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五香芝麻酱卷

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“北方人喜欢的主食——芝麻酱卷”

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辅料

五香芝麻酱卷-制作解析

  • 五香芝麻酱卷的做法步骤：1
    1
    面粉和酵母粉混合均匀
  • 五香芝麻酱卷的做法步骤：2
    2
    加入温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发。
  • 五香芝麻酱卷的做法步骤：3
    3
    醒发至两倍大
  • 五香芝麻酱卷的做法步骤：4
    4
    发酵好的面团在案板上揉匀
  • 五香芝麻酱卷的做法步骤：5
    5
    擀成厚度约三四毫米的面皮
  • 五香芝麻酱卷的做法步骤：6
    6
    均匀的撒上食盐、五香粉后抹上一层芝麻酱。
  • 五香芝麻酱卷的做法步骤：7
    7
    从一头卷起
  • 五香芝麻酱卷的做法步骤：8
    8
    用刀切成大小相等的段
  • 五香芝麻酱卷的做法步骤：9
    9
    码入蒸锅，再次醒发15分钟。
  • 五香芝麻酱卷的做法步骤：10
    10
    醒15分钟后开火，上汽后计时蒸12分钟，关火焖三两分钟即可揭盖取出。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷

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