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蛋包饭

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“蛋包饭是蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。”

食材明细

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辅料

蛋包饭-制作解析

  • 蛋包饭的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 蛋包饭的做法步骤：2
    2
    锅中热油倒入青豆、玉米粒、胡萝卜粒、火腿粒炒熟。
  • 蛋包饭的做法步骤：3
    3
    加入米饭、盐翻炒，盛出备用。
  • 蛋包饭的做法步骤：4
    4
    两个鸡蛋打散加入盐淀粉搅拌均匀。
  • 蛋包饭的做法步骤：5
    5
    另起平底不粘锅，锅热刷层薄油。
  • 蛋包饭的做法步骤：6
    6
    倒入过滤好的蛋液，小火慢煎。
  • 蛋包饭的做法步骤：7
    7
    待蛋液快凝固时将米饭放入蛋皮的一侧。
  • 蛋包饭的做法步骤：8
    8
    将蛋皮的另一侧折叠合边。
  • 蛋包饭的做法步骤：9
    9
    牛排煎熟。
  • 蛋包饭的做法步骤：10
    10
    摆盘，将番茄酱挤在蛋包饭上面。
  • 蛋包饭的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 蛋包饭的做法步骤：12
    12
    成品图。
  • 蛋包饭的做法步骤：13
    13
    成品图。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜

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