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黑芝麻南瓜卷

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“黑芝麻具有降血脂、抗衰老的作用，常食有益身体健康。本款黒芝麻南瓜卷，用南瓜揉面，卷入自制的黒芝麻酱，筋道暄软，营养美味，深受家人的喜爱。”

食材明细

主料
辅料

黑芝麻南瓜卷-制作解析

  • 黑芝麻南瓜卷的做法步骤：1
    1
    将南瓜蒸熟，用搅拌机打成南瓜泥。
  • 黑芝麻南瓜卷的做法步骤：2
    2
    面粉与酵母混合，加入南瓜泥，边加边揉成光滑的面团。
  • 黑芝麻南瓜卷的做法步骤：3
    3
    盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
  • 黑芝麻南瓜卷的做法步骤：4
    4
    将发酵好的面团排气，揉匀，擀成长方形的面片，刷一层芝麻酱。
  • 黑芝麻南瓜卷的做法步骤：5
    5
    卷起。
  • 黑芝麻南瓜卷的做法步骤：6
    6
    将接口处压在下面，切成小段儿。
  • 黑芝麻南瓜卷的做法步骤：7
    7
    放入铺有屉布的蒸笼里，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大，二次醒发至二倍大。
  • 黑芝麻南瓜卷的做法步骤：8
    8
    大火将水烧开，中火蒸15分钟左右关火，焖5分钟后再揭开锅盖。
  • 黑芝麻南瓜卷的做法步骤：9
    9
    成品图1。
  • 黑芝麻南瓜卷的做法步骤：10
    10
    成品图2。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐

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