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玫瑰花曲奇

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“同样的配方换了种花型。”

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玫瑰花曲奇-制作解析

  • 玫瑰花曲奇的做法步骤：1
    1
    牛奶和糖加热化开就好了（夏天要晾凉冬天要温热）
  • 玫瑰花曲奇的做法步骤：2
    2
    黄油提前软化。
  • 玫瑰花曲奇的做法步骤：3
    3
    用电动打蛋器打发（体积变大颜色变白）
  • 玫瑰花曲奇的做法步骤：4
    4
    分次加入糖水（每次都混合均匀后再加糖水）
  • 玫瑰花曲奇的做法步骤：5
    5
    用打蛋器打发混合。
  • 玫瑰花曲奇的做法步骤：6
    6
    打发好的黄油有光泽。
  • 玫瑰花曲奇的做法步骤：7
    7
    加入过筛的低粉，盐和杏仁粉。
  • 玫瑰花曲奇的做法步骤：8
    8
    用橡皮刮刀翻拌按压至无干粉。
  • 玫瑰花曲奇的做法步骤：9
    9
    曲奇糊装入裱花袋，挤在烤盘上。
  • 玫瑰花曲奇的做法步骤：10
    10
    烤箱提前预热，150度中层20分钟左右（时间温度仅供参考）
  • 玫瑰花曲奇的做法步骤：11
    11
    我可惯用余温再焖会。
  • 玫瑰花曲奇的做法步骤：12
    12
    晾凉后密封保存。
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙

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