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酸菜包子

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“一直都对各种美食有兴趣，从什么都不会再到自己慢慢学.有什么不详细的请见谅了????”

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酸菜包子-制作解析

  • 酸菜包子的做法步骤：1
    1
    高筋面粉我是直接把酵母抹茶粉加进去再加水揉面的。
  • 酸菜包子的做法步骤：2
    2
    揉好的面团盖上盖子准备醒面。
  • 酸菜包子的做法步骤：3
    3
    醒好的面。
  • 酸菜包子的做法步骤：4
    4
    自已腌制的酸菜加上肉沫，猪油搅拌均匀，酸菜本身已有咸味所以就没敢放盐，加点猪油会香很多。
  • 酸菜包子的做法步骤：5
    5
    面分成一个个小剂子。
  • 酸菜包子的做法步骤：6
    6
    擀成薄片。
  • 酸菜包子的做法步骤：7
    7
    包的时候没能自己没能拍上照片，上一个包好的成品图，我是再发酵半个小时才冷水上锅蒸。
  • 酸菜包子的做法步骤：8
    8
    凉水入锅蒸二十分钟后又再等两三分钟后才开锅的。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 包子 午餐 晚餐

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