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红枣夹糯米核桃

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“红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙、多种氨基酸等丰富的营养成分。中医处方中，红枣有缓和药性，以及安神的功能;红枣能补气养血，是很好的保肝补气的食材;红枣泡水能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。
核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和铜、镁、钾、磷、铁等矿物元素及维生素A、维生素E、维生素C、叶酸、烟酸、泛酸等营养成分。具有益智健脑、抗衰老、降低胆固醇以及补肾益气、温肺定喘、滋润肠胃等功效与作用。”

食材明细

主料
辅料

红枣夹糯米核桃-制作解析

  • 红枣夹糯米核桃的做法步骤：1
    1
    材料准备，核桃已经去壳了。
  • 红枣夹糯米核桃的做法步骤：2
    2
    糯米粉与温水混合，揉成面团，揉到不沾手，用保鲜膜盖上备用。
  • 红枣夹糯米核桃的做法步骤：3
    3
    红枣去核备用。
  • 红枣夹糯米核桃的做法步骤：4
    4
    将面团搓成条。
  • 红枣夹糯米核桃的做法步骤：5
    5
    将糯米条夹到去核后的红枣里。
  • 红枣夹糯米核桃的做法步骤：6
    6
    将核桃夹在夹了糯米粉的红枣里。
  • 红枣夹糯米核桃的做法步骤：7
    7
    夹好还没蒸。
  • 红枣夹糯米核桃的做法步骤：8
    8
    夹好准备上蒸锅。
  • 红枣夹糯米核桃的做法步骤：9
    9
    蒸锅水烧开，放准备好的红枣夹，大火蒸十分钟就可以开吃了。
  • 红枣夹糯米核桃的做法步骤：10
    10
    好吃不上火的红枣夹。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜

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