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玫瑰馒头

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玫瑰馒头-制作解析

  • 玫瑰馒头的做法步骤：1
    1
    面粉加酵母水和成面团，醒发。
  • 玫瑰馒头的做法步骤：2
    2
    加入酵母的菠菜泥倒入面粉和成面团，醒发。
  • 玫瑰馒头的做法步骤：3
    3
    发好的面团排气，白面团分成剂子，擀成饺子皮样面片，6个一组叠在一起（如图），中间用筷子压一下。
  • 玫瑰馒头的做法步骤：4
    4
    卷起来，中间切开。
  • 玫瑰馒头的做法步骤：5
    5
    绿面团切出花叶，把玫瑰花放上去。
  • 玫瑰馒头的做法步骤：6
    6
    把叶子粘好。
  • 玫瑰馒头的做法步骤：7
    7
    上锅醒发半小时，开火，水开蒸12分钟，关火等5分钟揭盖。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 创意菜 馒头花卷

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