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春饼

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“这还是二月二那天吃的春饼，一直没时间上传，今天赶紧传一下。”

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春饼-制作解析

  • 春饼的做法步骤：1
    1
    准备好适量的面粉，向面粉加入适量的沸水，要缓慢多次的添加，同时用筷子轻轻搅拌成絮状。
  • 春饼的做法步骤：2
    2
    用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置20分钟。
  • 春饼的做法步骤：3
    3
    将面团取出揉一下，然后滚成长条。
  • 春饼的做法步骤：4
    4
    分割成均匀的小块。
  • 春饼的做法步骤：5
    5
    将所有的小面块搓圆按扁。
  • 春饼的做法步骤：6
    6
    取一个小面块，刷上油。
  • 春饼的做法步骤：7
    7
    再在有油的那面覆盖上另一块面。
  • 春饼的做法步骤：8
    8
    用擀面杖将其擀平擀大一些。
  • 春饼的做法步骤：9
    9
    锅中刷一层薄油，并加热，放入春饼烙至一面鼓起泡泡。
  • 春饼的做法步骤：10
    10
    翻一面继续烙。
  • 春饼的做法步骤：11
    11
    烙熟后从中间撕开就是两张春饼。
  • 春饼的做法步骤：12
    12
    吃的时候卷上喜欢的菜就可以啦。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 春季食谱

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