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天津饭

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“天津饭,也叫天津丼(てんしんどん),丼(dan)就是盖浇饭的意思。
天津丼即蟹肉炒蛋盖饭,是日本中华料理的一种叫这个名字是因为做这道料理用的米饭,是著名的天津小站米。
家里没有蟹肉，就用了火腿肉代替，味道也很鲜美。”

食材明细

主料
辅料

天津饭-制作解析

  • 天津饭的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 天津饭的做法步骤：2
    2
    打蛋，加点冷开水，几滴醋。
  • 天津饭的做法步骤：3
    3
    火腿肉胡萝卜切丁。
  • 天津饭的做法步骤：4
    4
    平底锅刷油。
  • 天津饭的做法步骤：5
    5
    煎蛋饼。
  • 天津饭的做法步骤：6
    6
    炒火腿丁。
  • 天津饭的做法步骤：7
    7
    加开水，调料，淀粉勾芡。
  • 天津饭的做法步骤：8
    8
    米饭放入大碗。
  • 天津饭的做法步骤：9
    9
    铺上鸡蛋，淋上汤汁。
  • 天津饭的做法步骤：10
    10
    每一口都很满足哦。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 日本料理 米饭 午餐 晚餐

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